Zumal die Preise vlt eh noch etwas fallen. Und wenn du nicht vor hast in absehbarer Zeit neues MB und CPU zu kaufen wirst du den wohl auch nicht mitnehmen können.
Solange du nicht haufenweise Browsertabs und andere Anwendungen zugleich mit den Spiel auf hast, sollte das kein großes Problem sein "nur" 16GB zu haben. 32GB für ein Gamingsystem sind eher Sicherheit und Bequemlichkeit (Browser/Multitask). Auch musst du bedenken, dass Windows wenn es mehr Speicher hat auch mehr Speicher nutzt und weniger auf die Festplatte auslagert.
Solange du nicht ständig 15GB voll hast oder dein System/Anwendung stockt, weil die Ressourcen neu aufgeteilt werden, bzw. Deine Anwendung nicht klar min. 32GB empfiehlt, brauchst du auch nicht so viel. Wenn man jetzt ein System baut und sich fragt ob man das alte RAM kit verwendet oder sich ein neues kaufen soll, ist 32GB sicher Zukunftssicherer.
Man sollte Hardware aber generell nur kaufen wenn man sie auch braucht. Jetzt mehr RAM zu kaufen weil man den vlt. später braucht nur um dann 2 Jahre später das gesamte System zu erneuern ist nicht gerade schlau. Zumal man dann eventuell ganz andere Kaufoptionen was Geschwindigkeit oder Kapazität pro Riegel angeht hat.