Ich habe unsere Rindersteaks auch noch nie geklopft. Ich hatte vom Discounter auch mal zähes Fleisch, sieht mal halt vorher nicht. Wir kaufen inzwischen aber unser Fleisch nur noch vom Dorfmetzger. Und dort hängt seit gut einer Woche ein Schild, dass die jetzt T-Bone Steaks à ca. 1,2 kg...