"internet.telekom" ist IPv4 und somit der ältere APN, sonst gibt's keinen Unterschied.
Es kann sein (je nach SIM und Betriebssystem), dass der APN immer wieder nach einer Weile von selbst auf v6 zurück springt.
Dann leg einfach einen zusätzlichen Eintrag im Handy an, den du dann aktivierst. Das...