Ob AF-S,C oder so ist eigentlich völlig egal für die Belichtungsmessungen (?!?). Diese kannst du rechts über den Knopf beim Auslöser verändern.
Die Felder von AF-C kannst du im selbigen Menü einstellen, ebenso wie viele Felder dazu herangezogen werden sollen im Individualmenü oder verstehe ich...