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Bei mir bestand dieses Problem damals mit einem 3GS an meinem Router. Es lag am WLAN-Router.
Wo anderes trat dieses Problem nie auf und nachdem ich einen neuen WLAN-Router besorgt hatte war auch zuhause das Thema erledigt.
Oder im Router die IP auf der MAC-Adresse fest zuweisen bzw. reservieren, dann kann ich die Adresse auch fest im iPhone dem WLAN hinterlegen. Wäre rein auf der Netzwerk-Ebene bezogen einfache Sachen.