Irgendwo im Handbuch müßte stehen, wie man die Werkseinstellungen wiederherstellen kann. Manche Geräte haben auf der Rückseite ein kleines "Loch", das einen Druckschalter enthält, den du mit einem kleinen Schraubenzieher drücken kannst. Diesen dann 10-15 Sekunden halten und schon sind die alten Daten wieder da.
Schau mal dies bzgl. ins Handbuch oder auf der Internet Seite des Herstellers nach. Ich bin mir aber sehr sicher, das es eine Möglichkeit gibt, die Werkseinstellungen aufzurufen.
Simples "Trennen vom Stromnetz" reicht nicht, weil dadurch nicht der Speicher gelöscht wird.