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der reihe nach:
alle lüfter lassen sich per mainboard regeln, allerdings gibt es 2 standards: "Normale" 3 Pin Lüfter und 4 Pin PWM Lüfter.
Der CPU Lüfter anschluss ist i.d.R. PWM bei aktuellen Mainboards und darum dürfte die Regelung nicht funktionieren wenn man den normalen Lüfter dort anschließt.
Zu dem letzten Problem: Natürlich funktioniert das nicht, Lüfter die direkt am Netzteil angeschlossen werden, also die großen Molex Anschlüsse haben wie deine, haben in der Regel kein Tachosignal (wie sollte das auch ausgelesen werden? Vom Netzteil?). Da hilft nur ein anderer Lüfter.
Das Tachosignal findet sich normalerweise auf der gelben Ader des 3 Pin Anschlusskabels, deine Lüfter dürten eine solche gar nciht erst haben