Die DVI Schnittstelle ist eigentlich für eine digitale Bildübertragung gedacht. Allerdings gibt es verschiedene Varianten die u.A. auch analoge Signale übertragen können:
DVI-I (ist das meist verbreitetste - welches auch auf den Grafikkarten zu finden ist) hat eine Digitale und Analoge Übertragung
DVI-D (nur digital)
DVI-A (nur analog)
Genau Infos:
http://de.wikipedia.org/wiki/Digital_Visual_Interface
Jetzt kommt es auf Deinen Monitor drauf an was der für einer ist. Ist es noch ein alter CRT Röhrenmonitor hat er meist ohnehin nur einen VGA Eingang (früher auch öfters noch zusätzlich einen BNC Eingang). Hier schickt die Grafikkarte ein analoges Signal zum Monitor - der das im klassischen Zeilenverfahren darstellt (wie beim Fernseher).
Hier würde DVI nichts bringen - weil der Monitor trotzdem nur das analoge Signal (das ja bei DVI-I auch mitgeschickt wird) verwendet.
Hast Du jetzt aber einen TFT Monitor oder LCD TV bzw. Plasma TV hat ein DVI Stecker auf jeden Fall Vorteile. Denn der Monitor hat ja echte Bildpunkte die einzeln digital angesprochen werden. Somit hätte man bei einem analogen Signal die Gefahr von Störungseinwirkungen.
Das führt das ganze auch etwas adabsurd denn die Grafikkarte müsste Ihr digitales Bild in analoge Signale umwandeln - diese in den TFT / Plasma übertragen und dort wieder in digitale Signale für die Pixel umwandeln.
Mit DVI kann die Grafikkarte das ganze einfach digital übertragen.
Also - Monitor CRT / analog -> egal ob VGA oder DVI Stecker (da bei DVI auch nur die analogen Signale verwendet werden
Monitor TFT/ Plasma / OLED etc. (digital) -> falls möglich DVI-DVI Verbindung verwenden.
Viele billige TFTs haben (bzw. hatten in der Vergangenheit) nur einen analogen VGA Eingang. Die besseren haben beides.