Ihr könntet mal testen ob beim 5800x die Fehler mit folgenden Einstellungen reduziert werden können.
VSOC 1,1V-1,2V
VDDG IOD 1,02V-1,08V
VDDG CCD 0,935V-0,945V
Bei chronischem reboot scheint reduzieren der CPU-Spannung zu helfen.
BTW wie sieht es aus beim 5800X mit WHEA Prozessor-Warnungen ID19?