Hallo Juniorm,
Grundsätzlich laufen die Preise von Xeons und 'normalen' i5 bzw. i7 nicht weit auseinander und auch die Preise für ECC-Ram sind nicht sehr verschieden von non ECC.
Wenn Stabilität im Vordergrund steht würd ich also einen Xeon und ECC Ram nehmen, ernsthaft notwendig ist es aber...