Wenn Du "nur" rausfinden willst, welche Internetseiten aufgerufen werden, könntest Du Pihole dazwischenschalten. Eigentlich ist der zwar nur dafür gedacht, Werbung zu entfernen, es werden aber, soweit ich weiß, sämtliche DNS Anfragen mitgeloggt.
Sobald aber jemand ein VPN aufbaut, hat sich das...