vielen Dank für die ganzen Antworten.
Der AtomVorschlag hat für mich das Problem, dass ich nicht aufrüsten kann, der Epyc-SoC-Vorschlag ist da etwas potenter.
Ich werde mich auf Option 2, also i3 8100 order 9100 konzentrieren.
Gibt es hierzu schon Erfahrungen ob und welche 32GB-Ram Riegel...