Daran merkt man eben, das man diesen Tools bei den Zotac-Boards nicht trauen kann.
Ich weis nicht was die Tools da am SMBus auslesen...aber definitiv nicht die CPU-Temperatur.
Deine externe Messung des Kühlkörpers ist da um vieles Sicherer.
Zu den 32°C würde ich ca. ~15°C dazu rechnen, dann...