Programme gibt es verschiedene und kommt drauf an ob deine Karte evtl. gelockt ist, ich habe bei AMD immer GPU Tweak oder MSI Afterburner benutzt.
Was du auf jeden Fall beim übertakten beachten solltest sind die Temperaturen der Karte, GPU und VRM's (Speicher), von Speicher OC rate ich aber ab, da es sich kaum bis gar nicht lohnt.
Wenn du mehr Leistung möchtest reicht es den Core Clock anzuheben, am besten in 10MHz Schritten und mit einem Spiel (gut eignet sich Crysis 3 oder Battlefield 3/4) oder 3D Mark testen ob es stabil läuft. Wenn du merkst das bei einem gewünschten Takt die Karte nicht mehr stabil läuft, hörst du am besten auf oder musst eben die VDDC (Core Voltage) erhöhen um die Karte stabil zu bekommen, bei der Core Voltage solltest du besonders vorsichtig sein, immer langsam erhöhen (0.010mV Schritte) und wenn möglich versuchen nicht die 1.300V zu erreichen.
10K sollten mit der 280X kein Problem sein, viel Spaß beim übertakten.