Das verschiedene Schriften auf verschiedenen System nicht vorhanden sind, ist nicht zu ändern, aber man muss darauf reagieren in dem man eine font-family festlegt, z. B.
font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif;
wobei sans-serif die letzte Möglichkeit ist, den Text zumindest irgendwie an das Gewollte anzunähern, da "sans-serif" eine Systemschrift darstellt, die immer vorhanden ist.