Wie Du schon sagte, das ist subjektiv. Allerdings sind Temperatur und Lebensdauer doch nicht so ganz unabhängig. Klar, eine zu hohe Spannung, die bringt den kalten Tod. Da SB eben noch den verlöteten Heatspreader hat finde ich 80° schon hoch. Natürlich sind 100° drin, glaube SB taktet runter ab 105°. Aber es gibt noch genügend Bauteile rundum die deutlich mehr Lebensdauer einbüßen bei hohen Temps.
Ab SB ist es noch viel schwerer mit OC unter 80°, da bleibt ja fast die Hitze in der CPU, wenn man nicht köpft. Aber auch hier wäre meine Schmerzgrenze 85-90°.