es klingt schon nach NT-Prob, denn sobald der pc mehr strom braucht rebootet er, das is normal, weil das NT dann kurz keinen saft mehr gibt bzw nicht genug - möglicher weise.
Aber sicher ist das auch nicht, es kann auch eben an der Graka liegen, du müsstest mal testen ob es ohne graka treiber ( dann eben mit 256 farben ) stabil läuft im inet etc, und am besten wirklich irgendwo eine graka rausholen und testen.
die temps sind natürlich alle ok, überhitzung kann ausgeschlossen werden.