Ich denke das wird mit dem iPod touch genauso sein.
Steht alles haarklein in dem Link erklärt den ich oben gepostet habe :
Zum Erhalt der Rückzahlung im Rahmen dieses Angebots muss der ausgewählte Kunde aus dem Bildungsbereich Folgendes tun:
1. den Antrag online auf der Website Apple - Werbeaktionen - Aktuelle Apple Werbeaktionen einreichen
UND
2. das ausgedruckte Onlineformular mit einem Kaufnachweis in Form einer
Kopie des im Apple Store erhaltenen Belegs oder der vom Apple Online
Store erhaltenen Rechnung oder Versandbestätigung
(Auftragsbestätigungen, Packzettel oder Bestellformulare werden nicht
akzeptiert) einreichen.
3. die ausgeschnitten EAN-Strichcodeetiketten der Apple
Produktverpackungen zusammen mit (1) und (2) einreichen.