Nun die Frage, die sich mir beim Hetzner stellt - bleibt der dauerhaft auf 10mbit gedrosselt bei überschreitung der 1TB oder wird der am Ende des Monats wieder auf 100mbit umgestellt?
Wenn nicht, kennt jemand eine Alternative zu Hetzner - also Root bei dem man sich keine Gedanken über weitere Traffic Kosten machen muss.
Wenn du bei Hetzner die unlimited Traffic Variante nimmst, kannst du wohl 1-2mal mit Begründung (wenn es nur ein Ausrutscher war, usw) die Bandbreite wieder auf 100 MBit/s hochsetzen lassen. Wenn du dauerhaft mehr als 1000 GB brauchst ist das also keine gute Lösung, da du dann bei 10 MBit/s bleibst.
Allerdings gibt's bei Hetzner auch die Möglichkeit 1000 GB/Monat zu wählen und Übertraffic mit 9 Cent/GB zu bezahlen. Dabei bleibt die Bandbreite dann bei 100 MBit/s und du hast einen sehr fairen Aufpreis für Übertraffic (weil pro GB abgerechnet wird und der GB-Preis auch nicht teuer ist).
Insgesamt musst du jedoch bedenken, dass ein Server mit 1 TB Freitraffic nicht unter 100 Euro/Monat kosten kann, wenn er keinen Verlust einfahren soll (Hardwarepreis, Stellplatz, Stromkosten, Klimatisierung, Bandbreite, Support, etc.).
Von daher würde ich dir zum DS3000 mit der Übertraffic-Bezahl-Variante raten. Da hast du dauerhaft eine gute Anbindung und "lebst" trotzdem von Hetzners Mischkalkulation, da du für wenig Geld einen leistungsstarken Server mit 1000 GB Inklusivtraffic erhältst.
Eine andere Alternative wäre noch:
Ein älterer Server von Hetzner.
Damals hatten die Server noch andere Trafficpakete (vor der Flatrateeinführung). Zeitweise hatte der DS3000 1000 GB, der DS5000 2000 GB und der DS7000 3000 GB Inklusivtraffic. Also im Optimalfall 3 TB für 79 Euro/Monat.
Im Hetzner Forum (allerdings nur für Kunden zugänglich) gibt es immer wieder diese alten Modelle abzugeben - evtl. lässt sich so einer auch über z.B. webhostlist.de ergattern.
Die Hardware bei diesen Servern ist natürlich schlechter, aber bei euren Voiceservern sollte die Bandbreite ja entscheidender sein.