Lösung:
Win 11 von MS laden, mit Windows 11 Media Creation Tool bootfähigen Stick erstellen (anderes funktioniert nicht). WIN installieren, dann mit dem eigenen WIN Stick drüberinstallieren.
Es lag also weder an irgendwelchen Einstellungen sondern, wie von mir vermutet, an den Besonderheiten des von ASUS verwendeten MB/UEFI.
Win 11 von MS laden, mit Windows 11 Media Creation Tool bootfähigen Stick erstellen (anderes funktioniert nicht). WIN installieren, dann mit dem eigenen WIN Stick drüberinstallieren.
Es lag also weder an irgendwelchen Einstellungen sondern, wie von mir vermutet, an den Besonderheiten des von ASUS verwendeten MB/UEFI.