Mir ist Grad langweilig im Büro, deshalb tippe ich Mal meine Erkenntnisse nieder.
- Parameter: Temperatur, mahlgrad, füllmenge, Anpressdruck mit tamper, Brühdruck.
- schmeckts sauer, ist es zu wenig von einem Parameter. Schmeckts bitter, ist es zu viel.
- alle Parameter bis auf den mahlgrad...