Hi
Nutze selber kein Hyper-V. Aber wieso nicht die ganzen VM Verzeichnisse mit Windows Boardmitteln am Host kopieren? Mache ich zumindest mit Typ 2 Hypervisoren so.
Welches Acronis meinst Du genau? Desktop Produkte? Brauchst Du inkrementelle Backups? Dann könntest Du Acronis in der betreffenden VM installieren, und eine zweite virtuelle Platte hinzufügen, wo Du das Backup drauf schreibst. Allerdings ist das eher eine Bastellösung...
Bisschen mehr Infos wären hilfreich.