Durch verpolen der LED-Streifen kann man nichts kaputt machen. Wenn man die verpolt leuchten die LEDs nicht, gehen aber selbstverständlich nicht kaputt.
Angenommen die Kabel sind, was die beiderseitige Steckerbelegung angeht, 1:1 durchverdrahtet (was äußerst wahrscheinlich ist), passen die Beschriftungen auf beiden Seiten nicht zur Farbcodierung der Kabel-Adern. Technisch wäre das jedoch völlig irrelevant und solange man die Stecker nicht verkehrt herum anschließt (richtige Polung ist ja beiderseitig eindeutig beschriftet). Dann sollten die Farben genauso so angesteuert werden, wie es sein soll. Verpolt man einen der Stecker passiert auch nichts, außer, dass die LEDs nicht leuchten -> Stecker an einer Seite umdrehen und gut ist´s. Verpolt man beide Stecker sollte es im Übrigen auch ganz normal funktionieren.
Ärgerlich sind nicht zur Beschriftung passende Adernfarben zwar auf jeden Fall, aber eigentlich ist das auch ohne Durchklingeln des Kabels und ohne zusätzliches Equipment leicht heraus zu finden, ob die Verdrahtung passt, da ohnehin nichts passieren kann. Finde es aber auch nicht sehr schön, dass man den Nutzer auf diese Weise verwirrt. Sebastian von AC hat zwar schon einen Grund dafür genannt, aber wenn die LED-Streifen ohne angeklemmte Kabel kommen, wäre es trotz der billigen Fertigung sicher sinnig seitens AC, um zukünftige Abhilfe beim Hersteller zu bitten.