Auch wenn ich
@passat3233 recht geben würde bzgl. der (Un-)Eignung von Alt als globalem Hotkey (und mir nur schwer vorstellen kann, dass das nie zu Problemen geführt hat) wirst du das wohl selbst am besten wissen.
Deshalb als Antwort auf deine ursprüngliche Frage:
ui.key.menuAccessKey
in
about:config
legt fest, welche Taste die Menüleiste einblendet. Wenn du die Funktion ganz deaktivieren willst kannst du einen ungültigen Keycode (z.B. eine negative Zahl wie
-1
) eingeben.