...und weil ich AMD nicht mag.
Update zur Updatefront... Die Ursprungskonfig wird verworfen... nach ein paar Nächten drüber schlafen hab ich mich dazu entschlossen die Hardware vom Gaming PC im Server weiterzuverwenden und dafür dem Gamer aufzurüsten.
Da der Server jetzt (und das wird auch so bleiben) sowieso nur ca. 6h am Tag läuft, ist die Stromaufnahme eher zweitrangig... dafür ist die Performance wichtiger und da reicht der Xeon bislang noch locker aus... der Unterschied zu den neuen ist einfach zu gering.
Vorgestern hab ich mit einer gebrauchten Intel NIC auf 10Gbit aufgerüstet und alles funktioniert wie ich mir das vorgestellt habe.
Trotzdem danke an alle Helfer hier.