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Der „kleinste“ 2018er hat keine Probleme damit. Die iGPU basiert bei allen Modellen auf der gleichen Technik, die sich zwar imTakt unterscheiden, jedoch bei der Wiedergabe von 4K Material keine Blöße geben.
Von der verbauten Hardware her stünde nichts im Weg - allerdings unterstützt macOS nicht das notwendige DRM, um UHD-Inhalte aus nicht unlauteren Quellen abspielen zu können. Daher lassen sich UHD-Inhalte aus dem iTunes Store auch nur über den Apple TV 4 (und iPad Pro 2017 und neuer?) abspielen. Alle anderen bekommen höchstens die 1080p-Version.
Wenn Win 10 auf dem Mac mini 2018 gebootet wird, sollte es dort aber funktionieren.