[Sammelthread] Was esst ihr gerade?

[Louisiana]

War gerade beim Schachtelwirt, und hab den neuen M gegessen - langt dann auch mal wieder für dieses Jahr.

 

[shinin]

Lachsfilet und leicht angebratene Tagliatelle mit einer selbstgemachten Honig-Senf-Sauce - extrem gut.

 

[def]

Mac&cheese

 

[IronAge]

Eine Hand voll frische Erdbeeren und Bio-Wassermelone.

 

[AliManali]

Bio Wildschwein. Hoffe zumindest, dass es sich nicht im konventionellen Feld gesuhlt hat.

 

[Ickewars]

Sonntag = Pizzatag. Heute mit Bison-Salami und gestern frisch gemachten Sugo aus den San Marzano im Gewächshaus. Da hängen immer noch einige Kilos, obwohl wir schon endlos readymade Pizza-Sugo eingefroren haben.

 

[Pandora]

 

[Joker (AC)]

Knödel, Schälrippchen und Kohlrabi (mit frischen Blättern)

Spoiler: Reste

 

[toscdesign]

Ich war eben ungarisch essen, schön "Kalbspaprikasch" - Kalbfleischstücke in Paprikarahmsoße mit Schafskäse-Nockerln
Natürlich im Restaurant, aber die 25€ waren verdammt gut angelegt!

Dafür verzichte ich gerne ein halbes Jahr auf überteuerten Döner

Spoiler

Ich habe kein Foto vom Essen gemacht, aus dem Alter bin ich raus

 

[Cherio]

Da hängen immer noch einige Kilos, obwohl wir schon endlos readymade Pizza-Sugo eingefroren haben.

Dann wäre es mal Zeit einen Rosinenbomber in den wilden Süd-Westen fliegen zu lassen.
Sieht lecker aus!

 

[IronAge]

Chili con carne

 

[ElectricDay]

Hähnchen Schnitzel mit Pommes und Salat für 6€ 👌

 

[IronAge]

Kartoffelpuffer + Griechischer Salat, Kartoffelpuffer mit Zimt und Apfel-Birnenkompott.

 

[shinin]

Burrito und gleich so einen Ehrmann Pudding noch

 

[Tundor]

Döner mit Allem (für 7€)

 

[toscdesign]

Bratwurstbrötchen + Rieslingschorle (Pfälzerschorle 4/5 Wein + 1/5 Wasser)

Und sitze da und genieße das gute Wetter

Beitrag automatisch zusammengeführt: Gestern um 15:50

Und jetzt noch ein zweites Bratwurstbrötchen, die Dorfmetzger Bratwurst schmeckt einfach zu gut 😋

 

[Pandora]

 

[IronAge]

Linsensuppe.

 

[toscdesign]

Bratwurstbrötchen + Rieslingschorle (Pfälzerschorle 4/5 Wein + 1/5 Wasser)

Und sitze da und genieße das gute Wetter

Beitrag automatisch zusammengeführt: Gestern um 15:50

Und jetzt noch ein zweites Bratwurstbrötchen, die Dorfmetzger Bratwurst schmeckt einfach zu gut 😋

Und jetzt noch ein kleines Glas roter neuer Wein hinterher.

Was ein Glück das ich heute nicht Auto fahren muss


Ich weiß, das gehört eigentlich in den "Was trinkt ihr" Thread, ist mir aber egal

 

[fryya]

Und jetzt noch ein kleines Glas roter neuer Wein hinterher.

War doch gerade erst Wurstmarkt, haste da nicht genug getankt? 😁

 

[toscdesign]

Ne, dort hin bringen mich keine 10 Pferde

DÜW -> Der üble Winzer

 

[fryya]

Ich war am Freitag zum Einmarsch dabei. Verkleidet als Jungwinzer. 😂

 

[toscdesign]

Haste brav dein Auto im Kreisverkehr geparkt wie es sich für das Nummernschild DÜW gehört?

 

[plutoniumsulfat]

Sonntag = Pizzatag. Heute mit Bison-Salami und gestern frisch gemachten Sugo aus den San Marzano im Gewächshaus. Da hängen immer noch einige Kilos, obwohl wir schon endlos readymade Pizza-Sugo eingefroren haben.

Leider geil. Habt ihr (zu) viele Pflanzen oder war die Ernte einfach gut?

 

[IronAge]

Lays PizzaHut Magherita Geschmack, muss ich glaube nicht noch mal haben. 🤮

 

[Ickewars]

Habt ihr (zu) viele Pflanzen oder war die Ernte einfach gut?

Wir hatten die letzten Jahre immer neun Pflanzen, diesmal nur sechs. Waren aber Samen von einem anderen Händler. Statt etwa 150-160 cm Pflanzen waren die dieses Jahr eher nur 120-130 cm hoch. Der entscheidende Unterschied war, dass sonst so ca. 30-40 % oder mehr Braunfäule bekommen hatten. Bei denen dieses Jahr höchstens so 5-10 % - dazu aber auch nehr Tomaten pro Pflanze.

Da ansonsten alles identisch war, also Gewächshaus mit automatischer unterirdische Bewässerung an den Wurzeln, 2x Tomaten-Biodünger und 2x Pferdemist Pellets, werden wir nächstes Jahr versuchen, genau die Samen wieder zu bekommen.

 

[reishasser]

Anhang anzeigen 1028367

Das ist die beste Sorte die im Sortiment ist, die schärfe ist auch endlich mal halbwegs scharf (hab ich erst vor paar Wochen beim Kumpel erstmals probiert.)

Die restlichen Sorten sind leider nicht so meins, und die roten sind bei uns bei lidl als auch Rewe ausverkauft.

 

[plutoniumsulfat]

@Ickewars: Äh okay, hätte jetzt irgendwie mehr Pflanzen erwartet.

Scheint so, dass diese Sorte etwas mehr Resistenzen gegen Braunfäule hat. Da nimmt man auch die geringere Höhe/Menge an gewachsenen Früchten in Kauf.

 

[Ickewars]

Das reicht für Sugo für je zwei Sonntagspizzen bis zur nächsten Ernte. Dieses mal eben deutlich mehr.

... die geringere Höhe/Menge an gewachsenen Früchten in Kauf.

Geringere Höhe, aber trotzdem mehr Tomaten dran. Also mehr Tomaten, von denen zudem weniger Braunfäule bekommen. Hab ich wohl etwas unklar oben beschrieben. 😅

 

[fryya]

genau die Samen wieder zu bekommen.

Ihr habt doch mehr als genug Samen 😁

Und dieses Jahr war wohl generell ein super Tomatenjahr. Ich habe auch noch nie so gut geerntet. Sogar mein Balkon-Blondköpfchen hatte richtig was dran.