1 Döner und 1 Dürum inkl. Anlieferung kostet hier mittlerweile 21,50€. Wenn man selber abholt, sind es 20,00€. Ja über Lieferando, aber vor Ort auch nicht günstiger, da Liferando günstigere Preise ohne Lieferando verbietet (Vermeidung von Umgehen des Anbieters, machen Hotelvergleichsseiten und co alle ebenfalls so).
Dönerbudenbesitzer machen aber per se auch keine Bedarfsanalyse, also ob es sinn macht einen Laden aufzumachen, welche Leute in der Nähe wohnen und welche Kunden man ggf. noch anders ran bekommt. Der 1 Döner ist direkt am Bahnhof, jo der hat sich gedacht, das er sich die Leute einkassiert, die von dort nach Hause kommen. Läuft, könnte man meinen, aber die Qualität ist mies, die Geschwindigkeit ist unterirdisch. Und die 3-4 anderen hier in der Stadt? 2 sind in der leeren Fußgängerzone, nirgends kann man parken, ja nicht einmal der Lieferfahrer. Zu Fuß viel zu weit weg, mit dem Rad ist das Essen kalt, bis man wieder zu Hause ist. Und die anderen 2, naja der 1 hat auch keine Parkplätze und ist noch weiter weg und der letzte im Bunde gehört zur Fraktion des "Fleisch im Behälter warm halten", also nein danke. Der wäre aber nah dran, nur 500m.
Am Ende bleibt nur der Döner aus der Fußgängerzone inkl. Lieferung, weil man für 1,5€ sich nicht die Mühe macht, da noch hinzufahren. Bei 21,50€ für 2 Döner/Dürum gibt es aber beim besten Willen kein Trinkgeld mehr.
Vor 2 Jahren in der alten Stadt gab es einen Dönermann direkt an einer Schule mit großen Supermarktparkplatz vor der Tür. Er hat 4 Spieße am Tag durchgeballert und 4-5 Leute hintern Tresen gaben Vollgas mit vernünftiger Abstimmung (1 nimmt Bestellung auf und kassiert ab, 1 schneidet Fleisch, 1 kümmert sich um die Dinge hinten und 2 basteln vorne die Sachen zusammen). Wenn man heute beim typischen Dönermann reinkommt und da sind 2 Leute vor einen, ist die Mittagspause locker zu Ende, bis der Döner fertig ist. Nichts ist koordiniert, nichts ist vernünftig auseinander abgestimmt, alles ist so träge langsam... Beim alten Laden damals war dein Döner auch mit 5 Leuten vor dir schneller fertig als du 10m daneben Geld holen konntest in der Bank...
Der Döner als günstiges "gesundes" Fastfood hat völlig ausgedient.
Genauer gesagt das, was auch als Speckgürtel bezeichnet wird. EFH-Orte im grünen Idyll mit Reiterhöfen und viel Natur umme Ecke. Oder das, was der Berliner mit Kiezhorizont als jwd bezeichnet, auch wenn keine 30 Minuten mit dem Auto vom Alex entfernt. Da brauchen viele innerhalb der Stadtgrenzen länger hin. 
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