mein Verständnis ist, dass der ONT immer vom ISP kommt/gestellt wird....zumindest in DE.
Du könntest also eher vom ISP ein SFP(+) ONT wählen und ein normales LWL-Modul für den Draytek nehmen oder ein SFP-Modul mit RJ45 ... ein GPON/AON Modul ist da eher unübliich. Edit: Ein GPON/AON wäre eher auf OLT-Seite, also beim ISP in der "Zentrale" installiert...
Was geht Dir da gerade durch den Kopf? Ich würde die ISP-Technik (zumindest beim Glas) so belassen und nur die Fritten rauswerfen (OK, es gibt sogar DSL-Modems in SFP...das wäre beim O2-DSL noch ne Option, aber ob die gut und im Draytek funktionieren weiss ich nicht).
Plan B wäre alle ISPs rauswerfen und nen Business-Zugang mit 2.5-10Gbps mieten....das würde Deine Multi-WAN-Problematik evtl. am besten lösen