Ich würde evtl. auch in Richtung PCIe Anbindung tippen. Benutze privat u.a. das B550 N7 von NZXT, das ist mit jeder GPU äußerst zickig nach einem BIOS Update - solang die automatische Bandbreite eingestellt ist. Stellst du sie von Hand auf PCIe 3.0 - läuft alles problemlos. mit 3 Riser-Kabeln und auch direkt auf dem Board probiert...
Im Standard stellt sich wohl auch "above 4G Encoding" und "Resize Bar Support" auf enable bzw. Auto - das würd ich in deinem Fall auch mal deaktivieren. Nur zu Testzwecken...
Fingers crossed Bro, hope dies last.