[Sammelthread] Was esst ihr gerade?

[Irv]

Nope, frisch vom Bäcker

 

[Ickewars]

Hotelfrühstück (wir haben ne Stunde Zeitversatz) ... Schälchen Papaya und Khaki, dazu vier Minicroissants und ein süßes Blätterteig-Teilchen. Heute mal keine Lust auf herzhaft mit Omlett & Co.

 

[AliManali]

Curry:

 

[tixz]

Rigatoni Bolognese al Forno und Spaghetti Carbonara. Vom letzen echtem Italiener hier im Ort.

 

[AliManali]

Pizza piccante mit wenig Pepperoncini.

 

[BadSoldier]

soeben pfannkuchen mit nutella gemacht

 

[AliManali]

Gleich gibt es Eintopf, 1.5h geköchelt:

 

[Pandora]

Kasseler, Sauerkraut, Kartoffeln ?

 

[AliManali]

Ne, Kochspeck. Kasseler musste ich erst googlen, das würde bei uns glaube ich Rollschinkli oder Schüfeli heissen. Je nach Stück. Aber das ist auch für mich dann zu viel Fleisch. Bin da mehr im Einmannhaushalt angesiedelt. Reicht eh für 3 Tage.

 

[IronAge]

das würde bei uns glaube ich Rollschinkli oder Schüfeli heissen.

Kassler heißt bei euch geräuchertes Rippli.

 

[AliManali]

Ja, Rippli, Schüfeli, Schinkli; wie auch immer. Bei mir gibt es Speck. Aber die Kartoffeln lassen noch auf sich warten. Obwohl hier mittlerweile Überhunger herrscht. Riecht schon seit Stunden über alle Sprachbarrieren hinweg vedammt gut. Nur die blöden Härdöpfel sind immer noch hammerhart.

 

[IronAge]

Ja, Rippli, Schüfeli, Schinkli; wie auch immer.

Schäufle ist z.B. aus der Schulter und hängt nicht am Knochen wie Kassler.

 

[AliManali]

Keine Ahnung. Ich habe jetzt mindestens dreiviertel von dem Topf runter gehauen, und bin somit echt nicht mehr nüchtern. Aber war geil!

 

[Pandora]

Habe auch Google gefragt aber keine wirkliche Definition von Kochspeck bekommen

 

[AliManali]

Ja, glaube, war tatsächlich Kasseler. Hatte es ehrlich gesagt nicht direkt gegooglet. Dachte immer Kasseler sei Rollschinken. Zum Glück hatte ich keine deutschen Gäste.

Beitrag automatisch zusammengeführt: Dienstag um 22:50

Kochspeck sieht halt so aus:

Schinkli, Schüfeli oder Rippli eher so:

Dachte immer, Kasseler sei das letztere.

 

[Tundor]

Pho mit Rindfleisch und Sommerrollen mit Garnelen 😍

*edit*
Kassler ist ja ein Braten und dürfte deutlich weniger fettig sein als der Kochspeck.

 

[fryya]

Kassler ist ein gepökeltes und leicht geräuchertes Schweinefleisch. Auch als Kotelett sehr gut ;-)

 

[IronAge]

Dachte immer, Kasseler sei das letztere.

Kassler ist aus der Rippe, Rollschinken aus der Schulter, wie Schäufle auch, und Speck ist aus dem Bauch oder Rücken.

@T

 

[fryya]

https://www.grillfuerst.de/magazin/grillrezepte/salat-geroestete-kartoffeln/

Hab's heute mal nachgebrutzelt. Ziemlich lecker mit der zitronigen Note. Wobei sich das auch etwas mit dem "knusprig" beißt. Nächstes Mal bissl mehr Kreuzkümmel und richtige Oliven.

Auf jeden Fall sehr empfehlenswert!

 

[BadSoldier]

weiße schoki mit kokosmandelcreme, ist die lecker

 

[Irv]

Berliner

 

[meph!sto]

Selbstgemachte Lasagne (halbe Flasche Doppio Passio Primitivo drin in der Lasagne, nicht im Koch)

 

[IronAge]

 

[def]

Möge die Schmalzbrot Party mit Glühwein bald beginnen 😅

 

[AK0511]

Kartoffelsalat. Logisch wieder zuviel gemacht

 

[sidewinderdxii]

Es gibt nie zuviel Kartoffelsalat

 

[Pandora]

Möge die Schmalzbrot Party mit Glühwein bald beginnen 😅

Ist das irgendwie was regionales oder hast du ne Grillparty bei Wish bestellt?

 

[def]

Ist das irgendwie was regionales oder hast du ne Grillparty bei Wish bestellt?

Machen wir einfach manchmal mit der Nachbarschaft.
Ist halt Dorf 😄

 

[AliManali]

1x Ali mit allem gibt alles. In mehrfacher Hinsicht, und bitte ganz viel davon. Bitte...

 

[fryya]

Rippchen mit Sauerkraut und Kartoffeln bei Mutti