Gibt's eigentlich irgendwelche Regeln/Faustformeln zum nachziehen bei Steak etc.
Kerntemperatur ist klar, aber in der Ruhephase steigt diese ja noch und dazu hätte ich gerne Richtwerte im Verhältnis zu Dicke, denn aktuell mache ich das alles mehr oder weniger nach Gefühl.
Kerntemperatur ist klar, aber in der Ruhephase steigt diese ja noch und dazu hätte ich gerne Richtwerte im Verhältnis zu Dicke, denn aktuell mache ich das alles mehr oder weniger nach Gefühl.
