UPDATE:
BIOS ist geflasht, CPU wird nun beim Booten korrekt angezeigt.
Ein Problem bleibt aber: EIST lässt sich im BIOS zwar deaktivieren, im Windows ist es nach wie vor aktiv - die CPU läuft per Standard nur mit 1,2 GHz.
Jemand eine Idee, woran das nun noch liegen könnte?