Es liegt nicht an der CPU.
Ich habe meinem PC mit einer 1070 von einem Freund getestet und keinerlei Probleme.
Schaut euch mal die Threads im NVIDIA GeForce Forum an:
https://forums.geforce.com/default/topic/1077774/geforce-rtx-20-series/rtx-2080-occasional-stuttering-across-all-games/
Ich habe 3 Motherboards ausprobiert. (Z370 / Z390)
3 CPUS I7-6700K / I5-9600K / I7-8700K
Mit 2 unterschiedlichen Festplatten (Samsung PRO 860 Sata SSD 256 GB / Samsung EVO 960 M2 500GB)
Mit 3 unterschiedlichen Speichern (G.Skill Trident Z 3200 DDR4 / HyperX 2666 / HyperX 3200)
Mit 3 unterschiedlichen Netzteilen (Seasonic 1000W / Seasonic 750W / Corsair 750W)
Mit 3 verschiedenen Monitoren mit und ohne GSync - mit HDMI und Displayport
Sogar Tastatur und Maus mal gewechselt
Ich habe zusätzlich 4 verschiedene RTX 2080 getestet:
MSI Trio X 2080 (2x) / ZOTAC AMP CORE 2080 / ASUS STRIX 2080 OC
Windows wurde zich mal neuinstalliert.
4 Verschiedene NVIDIA Treiber mit sauberer Installation (DDU) probiert.
Energieeinstellungen auf maximale Leistung in Windows wurde eingestellt.
Im Nvidia Controlpanel wurden die Grafikkarten ebenfalls mit und ohne Maximale Leistung und Adaptiv getestet.
Die CPUs wurden mit diversen Einstellungen im Bios getestet, mit und ohne Overclocking.
Alle haben teilweise Frametime Spikes von 60-100MS (damit meine ich nicht Spikes die auftreten wenn man z.B. das Menu oder sonstiges Overlay öffnet)
Aktuell habe ich jetzt sogar eine RTX 2080 mit dem neuen GDDR6 Speicher von Samsung - das Stuttern sowie die Spikes sind immernoch da.
Entweder NVIDIA bringt nen Treiber raus der das behebt oder ich vermute das irgendwas überhaupt nicht stimmt mit den RTX Karten.
Mit der GTX 1070 die ich von einem Freund zum testen da hatte war übrigens alles super - die Framerates an sich natürlich niedriger aber die Frametime Spikes waren ohne große Sprünge.
Anbei noch 2 Screenshots vom Afterburner:
Battlefield V
CS:GO
Aktuell verbaut:
i7-8700K
ASUS STRIX-F Z390
Samsung M2 NVME Evo 500GB
16GB DDR4 3200 TridentZ /16
ASUS STRIX 2080 OC
Windows 10 64 Bit 1809
Seasonic 750W