@Swp2000
Wie du selbst schon sagtest, kommts aufs Licht drauf an. Wenn du überwiegend mit normalen bis sehr guten Lichtverhältnissen filmst, dann bleib bei MFT, vor Allem hast du ja schon gute Gläser.
Was Vollformat auch noch für Nachteile hat: Hitzeentwicklung beim Filmen und Gewicht.
Die Kosten von Kamera und Objektiv bleiben ungefähr gleich, denn du musst den Crop-Faktor berücksichtigen. Wenn es für MFT die selbe Brennweite mit gleicher Blende wie bei Vollformat geben würde, wäre das Objektiv genau so groß und teuer.
Beispiel mit deinem 12-40mm F2.8 Pro. Das entspricht im Vollformat 24-80mm F5.6. Kosten 750€.
Gegenpartner von Sony -> Zeiss 24-70mm F4. Damit hast du sogar noch eine größere Blende, was den Umfang natürlich wieder größer und schwerer macht. Kosten 650€.
Wenn du kompakt bleiben willst, bleib bei MFT. Wieso Vollformat meistens nicht kompakt ist, liegt daran, dass man die große Blende ja nutze will z.B. für weiche Tiefenunschärfe und bessere LowLightPerformance. Du hast halt mit deinem 40mm F2.8 (80mm F5.6 umgerechnet) auch schon die Möglichkeit für Portraits mit Tiefenunschärfe.
Zum Filmen würde Ich dann noch eine Kamera mit IBIS nehmen und da sind die MFT Kameras auch welche von den am besten stabilisierten. Und schon hast du fast ruckelfreie Aufnahmen.
Ist halt immer eine persönliche Entscheidung. Olympus ist ja nicht grundlos verkauft worden. Smartphones kommen immer besser und das in kompakter Form. Vor Allem fürs Reisen und Immerdabei sehr attraktiv.
Beispiel:
Galaxy S20 FE:
Aktuelle und sehr gute Fuji X-T200 APS-C: