Mein Vorschlag wäre, 300EUR mehr zu investieren, und das hier zu kaufen:
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Sollen 1600-1800EUR nicht überschritten werden, dann so:
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Begründung meiner Auswahl:
GPU
Bei einem Spielerechner zählt in erster Linie die Spieleleistung. Darum sollte der Hauptteil des Geldes für die Grafikkarte ausgegeben werden. Mit einer Titan X kannst Du die meisten Spiele auf 4k in maximalen Details genießen.
Für kleineres Geld gibt es eine GTX 980Ti. 4k max. Details flüssig spielen klappt hier aber nicht immer. Wenn sowieso kein 4k- oder Multimonitorsetup geplant ist, tut es auch eine GTX970 oder 780Ti.
Zur R9 390 STRIX: Kann man nehmen, hat aber mehr Verlustleistung und Stromverbrauch als die vorgeschlagenen Modelle. Die Grafikleistung auf FullHD liegt knapp über der ~80EUR günstigeren GTX970. Bei der R9 muss ein leistungsfähigeres Netzteil angeschafft werden. Vorteile hat die R9 390 bei höheren Auflösungen jenseits von 1920*1080 durch den größeren VRAM.
CPU
Der i7 6700k ist zu teuer für die gebotene Leistung, die sich auf Niveau des i7 4790k bewegt. Die leistungsstarke integrierte Grafikeinheit des i7 6700k wird bei einer dezidierten Grafikkarte nicht benötigt. Dann lieber einen i7 5820k verbauen, der schon auf 4 Kernen schneller arbeitet, als der i7 6700k und einen größeren Spielraum für Übertaktung bietet. Wenn nötig, kann man beim i7 5820 auch alle 6 Kerne anschalten (bspw. interessant für Anwendungsfälle wie Videorendering, Aufnahme über Shadowplay, Spielen gleichzeitig)
RAM: 16gb sind groß genug für beinahe alle Spiele, und hohe MHz-Zahlen bringen kaum Mehrleistung. Wichtig ist, dass der RAM im Quadchannel laufen kann, daher wurden 4 Module günstiger DDR4 gewählt.
Netzteil: hohe Effizienz sorgt für eine geringere Stromrechnung und einen leiseren Rechner. Gewählt wurde darum ein 80+Platinium Netzteil. 550W könnten evtl etwas knapp bemessen sein, wenn CPU UND Grafikkarte übertaktet werden sollen. Hier bitte mal nachrechnen.
Gehäuse: das Ethoo Pro bringt vieles mit, was ich sonst nur aus wesentlich teureren Gehäusen kenne. - P/L top. Weil Gehäuse immer auch Geschmackssache sind, bitte mal ein paar Videos dazu ansehen.
Kühler: der Phanteks PH-TC14PE_BL kühlt einen i7 5820k zuverlässig, auch bei Übertaktung, und sieht dabei noch gut aus. Von den Komplettwaküs ala H110 halte ich nicht besonders viel - durch die Pumpe + Radilüfter lauter, als eine Luftkühlung, und für den Aufpreis unwesentlich bessere Kühlleistung. Mit einer selbst zusammengestellten Wakü ist man aktuell noch besser beraten.
SSDs: 2x256GB lassen sich wahlweise im RAID 0, RAID 1, oder JBOD betreiben - eine elegantere Lösung, als eine 512GB SSD. Bei SSD RAID 0 oder Einzel-SSD mit wichtigen persönlichen Dokumenten sollten unbedingt automatische Backups auf eine HDD gemacht werden. -> hier wären ein paar zusätzlich Euro für eine HDD-Backupplatte gut angelegt.