Ich kenne jetzt die genauen Gründe für Hardwareluxx nicht, aber das ist einfach grundsätzlich unüblich für ein kommerzielles Format.
Fließtext sieht gelinde gesagt sch... aus, wenn er zu viel Breite zur Verfügung hat und ist auch schwerer zu lesen. Man müsste dann mit vielen Boxen arbeiten, was zum einen viel Arbeit bedeutet, zum anderen schwer "hübsch" umzusetzen ist.
Außerdem orientiert man sich meistens an der kleinsten Auflösung, viele Seiten haben daher eine Breite von 960 px (1024x768 abzüglich der Ränder vom Browser), manche mittlerweile auch 1100-1200 px (1366x768) mit Platz für Werbung an den Seiten.
So z. B. im Tech-Bereich mit responsive Design: computerbase.de, pcgames.de, tomshardware.com, notebookcheck.com usw.
Ein Seite, die die volle Breite nutzt wäre z. B.
World Wide Web Consortium (W3C)
Kannst ja mal schauen, wie gut das ganze bei 2560x1440 oder 3840x2160 noch lesbar ist.. ;-)