Wer nicht viel Geld ausgeben mag, kann sich Lightroom besorgen und eine günstige Kompaktcam ala Canon G Serie (ab 5 oder so). Günstiges Stativ beim Örtlichen und man ist mit manuellen Einstellungen gut dabei. Worauf man allerdings verzichten muss sind Bokeh/Unschärfe einer DSLR, typbedingt auf Grund des größeren Sensor, da mit steigender Sensorgröße auch die Schärfentiefe kleiner wird. Der Rest ist vom eigenen Können und Vorstellungsvermögen abhängig. Der Weißabgleich bei JPG's sollte manuell erfolgen, da sich die Farbtemperatur nachträglich nicht mehr ohne Kompromisse korrigieren/ändern lässt, dazu wäre RAW nötig.