Wieso denn das? Windows zeigt mir an, dass der Datenträger nur zum Teil voll ist. Kopierst Du die ISO-Datei ohne zu entpacken?
wenn Du ne ISO auf USB Stick bügelst als Live CD, Boot CD whatever, dann wird dies wie bei CDs im Joliet Format also nach ISO 9660 gemacht, damit der Rechner auch weiß, wie er das zum Booten handhaben soll ...
Das Teil ist praktisch sowieso nur lesefähig und komplett als Partition gefüllt.
Was weiter hinten drauf ist, wird beim Booten erstmal nicht entdeckt, nur später vom OS, wenn da etwas angelegt ist ...
Hier mal ein Beispiel eines 16GB USB3.0 Sticks von Transcend
Beim Booten findet man selbst mit UEFI nur die Bootpartion und die Datenpartition für Linux, die 13GB Rest sind unsichtbar und auch eigentlich nicht notwendig (dort sind Livedaten vom letzten Arbeiten hinterlegt, also alles,w as den aktuellen Zustand vom Downdload unterscheidet, updates, Einstellungen etc.).
Für Win10 sind die auch nicht sichtbar, aber ich teste gleich mal dagegen.