Du könntest aber auch nach einer besseren Version suchen.
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@ pufaxx: Joh, krieg' ich aber nach (sehr) scharfem Anbraten und 2-3 Stunden schmoren auch hin. Wenn ich nach der Zeit noch Fleischbrocken haben möchte muss ich beim umrühren vorsichtig sein, die STücke zerfallen dann in Fasern wenn man die Gabel drauflegt.
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@ pufaxx: Joh, krieg' ich aber nach (sehr) scharfem Anbraten und 2-3 Stunden schmoren auch hin. Wenn ich nach der Zeit noch Fleischbrocken haben möchte muss ich beim umrühren vorsichtig sein, die STücke zerfallen dann in Fasern wenn man die Gabel drauflegt.