Dr Casemod
Urgestein
Sehr geil, und so easy
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[Sammelthread] BBQ und Grillen
- Ersteller Nemesis83
- Erstellt am
kmwteam
Legende
Sieht echt sehr lecker aus.
Bei uns gab es nur paar Reste, Platz für große Aufgaben ist aber gegeben.
Beste Grüße
Bei uns gab es nur paar Reste, Platz für große Aufgaben ist aber gegeben.
Beste Grüße
Lampron
Enthusiast
Hi mal ne Frage ich selbst besitze 2 Kugeln und bin glücklich aber nun suchen meine Eltern was.
Problem ist Mietwohnung und Balkon ?
Mein Vater wollte erst los so ein 30€ elektrogrill kaufen aber da konnte ich ihn von abbringen.
Was kann man den im Bereich von max 150€ für den Balkon empfehlen?
Nur Bratwurst und Steaks mehr kommt nicht drauf.
Problem ist Mietwohnung und Balkon ?
Mein Vater wollte erst los so ein 30€ elektrogrill kaufen aber da konnte ich ihn von abbringen.
Was kann man den im Bereich von max 150€ für den Balkon empfehlen?
Nur Bratwurst und Steaks mehr kommt nicht drauf.
Ich möchte diesen Sommer einen festen Grill mauern. Gibt es eine Möglichkeit, das man dann mit 2 - 3 Handgriffen je nach Bedarf von Holz, Kohle nach Gas wechseln kann ?
Gesendet von meinem Dings was piept wenn ich drauf tatsche
Gesendet von meinem Dings was piept wenn ich drauf tatsche
Do könntest in das Mauerwerk an den Seiten so Schlitze einarbeiten. Da kannst du dir dann Rost usw anfertigen lassen und einschieben. Da könntest du auch eine Halterung für die Gasbrenner anfertigen
Dr Casemod
Urgestein
Weber Q
Lampron
Enthusiast
Kriegt man die Weber Q Serie schon für 150€ ? Fangen die nicht erst ab 200€ an ?
Anhalter
Enthusiast
Wer billig kauft, kauft öfter. Ein guter Grill lebt ja ne Weile, und ob man dann für 50€ mehr lieber was vernünftiges nimmt, muss man sich dann halt überlegen. Wobei man statt nem Elektrogrill natürlich auch gleich die Pfanne auf den Herd stellen kann (duckundweg 
)
)
kmwteam
Legende
Morgen wird der Grill mit Pulled Pork Texas Style eingeweiht, freu mich schon richtig 😁
Nacken liegt seit heute Morgen gerubbt im Kühlschrank. 👍
Beste Grüße
Nacken liegt seit heute Morgen gerubbt im Kühlschrank. 👍
Beste Grüße
kmwteam
Legende
War richtig gut 👍
Beste Grüße
Beste Grüße
Ich mache für einen Geburtstag morgen Abend auch mal wieder pulled pork. Habe fünf Nacken mit je 2,8kg im Kühlschrank, um 23:00 Uhr leg ich auf. Gegessen werden soll um 18:30uhr. Der smokey mountain ist schon startklar [emoji3]
Edit-Update
Wetter ist jetzt leider total beschissen, sonst aber alles im Soll
Edit-Update
Wetter ist jetzt leider total beschissen, sonst aber alles im Soll
Zuletzt bearbeitet:
kmwteam
Legende
Schaut sehr geil aus.
Wie haben am Sonntag Pulled Beef in Planung. Ist seit Gestern Abend schön eingepackt im Kühlschrank und nimmt das Rub auf.
Bin mal gespannt und freue mich auf das gute Stück.
Beste Grüße
Wie haben am Sonntag Pulled Beef in Planung. Ist seit Gestern Abend schön eingepackt im Kühlschrank und nimmt das Rub auf.
Bin mal gespannt und freue mich auf das gute Stück.
Beste Grüße
kmwteam
Legende
So, es geht los. Freu mich schon auf Morgen.
Temperatur auf 115 Grad eingeregelt. Jetzt heist es warten.
Beste Grüße
Temperatur auf 115 Grad eingeregelt. Jetzt heist es warten.
Beste Grüße
Flatsch
Urgestein
Als ahnungsloser, wie lange dauert so was?
Gesendet mit mobilem Kommunikationsendgerät
Gesendet mit mobilem Kommunikationsendgerät
kmwteam
Legende
Geplant sind 15-20 Stunden. Bei 92-94 Grad Kerntemperatur kommt es raus. 2 Stunden dann bei ca. 60 Grad ruhen lassen und danach Pullen.
Dazu dann selbstgemachte Brötchen, BBQ Sauce und Krautsalat.
Beste Grüße
Dazu dann selbstgemachte Brötchen, BBQ Sauce und Krautsalat.
Beste Grüße
Hallo zusammen,
vielleicht kann mir ja einer bei der Suche helfen.
Wir sind umgezogen und damit habe ich nicht mehr Garten und Grill meiner alten Herren zur Verfügung. Daher suche ich jetzt etwas kleines für mich und meine Freundin (und 1-2 Gäste).
Da wir das oberste Stockwerk haben darf es auch auf dem Balkon Kohle sein
Nun suche ich einen kompakten Grill, welchen ich am Wochenende mit in den Park nehmen kann. Holzkohle bevorzugt, wegen Transportfähigkeit im Idealfall mit Tragegriff. Sollte auch mal zumindest was kleines Indirekt grillen können.
Im Baumarkt habe ich den Smokey Joe gesehen. gefällt mir ganz gut, aber die seitlichen Belüftungen scheinen Grillen mit Deckel zu vermiesen :/ Zumindest liest man dies an einigen Stellen (Amazonbewertungen zB).
Gibt es was ordentliches als kleinen Kugelgrill? Oder was anderes Empfehlenswertes als Unterwegsgrill? Budget: 100, max 150€
vielleicht kann mir ja einer bei der Suche helfen.
Wir sind umgezogen und damit habe ich nicht mehr Garten und Grill meiner alten Herren zur Verfügung. Daher suche ich jetzt etwas kleines für mich und meine Freundin (und 1-2 Gäste).
Da wir das oberste Stockwerk haben darf es auch auf dem Balkon Kohle sein
Nun suche ich einen kompakten Grill, welchen ich am Wochenende mit in den Park nehmen kann. Holzkohle bevorzugt, wegen Transportfähigkeit im Idealfall mit Tragegriff. Sollte auch mal zumindest was kleines Indirekt grillen können.
Im Baumarkt habe ich den Smokey Joe gesehen. gefällt mir ganz gut, aber die seitlichen Belüftungen scheinen Grillen mit Deckel zu vermiesen :/ Zumindest liest man dies an einigen Stellen (Amazonbewertungen zB).
Gibt es was ordentliches als kleinen Kugelgrill? Oder was anderes Empfehlenswertes als Unterwegsgrill? Budget: 100, max 150€
Schau dir mal den Weber GoAnywhere an, gibts in der Hohlzkohle- & Gasversion. Soweit ich weiß passt sogar ein kleiner AZK rein, den könnte man dann vorher schon mit der nötigen Menge Kohle füllen & so alles praktisch, einfach & sauber transportieren.
Dr Casemod
Urgestein
auf dem Go Anywhere Kohle kannst du Kleinigkeiten auch indirekt grillen - allerdings nur knapp für 2 und mit Gästen siehts dann ganz mau aus...
Anhalter
Enthusiast
Also ich hab nen Son of Hibachi, zugegebenermaßen noch nicht soo oft verwendet, aber ich war mit den Ergebnissen bisher eher unzufrieden. Mir scheint der Grill hat arge Probleme auf Temperatur zu kommen. Da scheint mir der Go Anywhere die bessere Lösung, wenn auch nicht ganz so extrem portabel. Noch besser, und deswegen aktuell auf meiner Wunschliste, der Cobb (Gas). Der ist zwar teuer, scheint aber wirklich in der Größe die beste Alternative zu sein.
Dr Casemod
Urgestein
absolut, Cobb Gas ist ein Super Teil.
war mir aber damals einfach zu teuer für nen Grill der nur wenige mal im jahr läuft
war mir aber damals einfach zu teuer für nen Grill der nur wenige mal im jahr läuft
Anhalter
Enthusiast
Wobei der dann bei mir wohl die Kugel ein Stück weit ersetzen würde. Aktuell schmeiß ich die ja auch für "nur mal schnell n Würstchen" an, was definitiv in keinem Verhältnis steht und auf dem Cobb ja hervorragend passen würde. Denke aber dass der Kollege weder mit dem SoH, dem Weber oder dem Cobb groß was falsch machen wird. Kommt halt dann doch drauf an was er wie genau damit vor hat.
Dr Casemod
Urgestein
klar, dann machts sinn.
Da ich aber bis aufs DOpfen komplett bei Gas bin, leg ich ne Wurst oder ein Nacken Steak halt flux auf den Eden 511. Wobei ich mich bei Burgen z.B. immer öfter erwische, dass ich den GoAnywhere anmache, statt im Eden den Grillrost gegen ne Plancha zu tauschen. Einfach auf die emaillierte Platte und gut
macht sogar ein nettes Branding
Da ich aber bis aufs DOpfen komplett bei Gas bin, leg ich ne Wurst oder ein Nacken Steak halt flux auf den Eden 511. Wobei ich mich bei Burgen z.B. immer öfter erwische, dass ich den GoAnywhere anmache, statt im Eden den Grillrost gegen ne Plancha zu tauschen. Einfach auf die emaillierte Platte und gut
macht sogar ein nettes Branding
Wird hier heute was gegrillt zum Vatertag? Ich smoke ein paar Ribs.
Grüße
Grüße
Die Ribs sind seit einer Stunde drauf, werden ganz simple 5-0-0 Ribs und am Schluss etwas gemoppt.
Zuletzt bearbeitet:
Der DOpf schaut lecker aus.
Edit: sieht irgendwie viel zu dunkel aus auf den Bildern, Sry
Edit: sieht irgendwie viel zu dunkel aus auf den Bildern, Sry
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oc_parts
Enthusiast
- Mitglied seit
- 26.03.2006
- Beiträge
- 2.741
Ist das nen Watersmoker oder was ist das für einer?
Ich find die gar nicht so dunkel. Je nach Zuckergehalt der Glace kann das schonmal so aussehen. Wichtig ist der Smokering
Das Chili hat gut 4h geköchelt und ist schön sämig. Aber das beste ist, für morgen ist auch noch was da.
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Ich find die gar nicht so dunkel. Je nach Zuckergehalt der Glace kann das schonmal so aussehen. Wichtig ist der Smokering
Das Chili hat gut 4h geköchelt und ist schön sämig. Aber das beste ist, für morgen ist auch noch was da.
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