buyman
Fotomaster August '12
Profagus Briketts oder muss es Holzkohle sein?
[Sammelthread] BBQ und Grillen
- Ersteller Nemesis83
- Erstellt am
moep.at
Urgestein
Muss, soweit ich weiß, Kohle sein...
Wird sonst wohl zu heiß...
Wird sonst wohl zu heiß...
Kokoko Eggs sind auch noch gut, kriegt man aber wohl auch nur online. Von den Weber Dingern halt ich persönlich nicht viel ...
moep.at
Urgestein
Sind halt auch Briketts...
Also der erste Versuch mit der Weber Premium Kohle hat ansich gut geklappt.
Gefühlt verbrennt sie schneller und heißer als die originalen Green Egg...
Bin auf nächste Woche gespannt, da mach ich noch mal über paar Stunden Rinderrippen, gestern beim Steak war mir die Brenndauer ja egal...
Danach entscheide ich mich ob ich die originalen online bestellen werde...
Also der erste Versuch mit der Weber Premium Kohle hat ansich gut geklappt.
Gefühlt verbrennt sie schneller und heißer als die originalen Green Egg...
Bin auf nächste Woche gespannt, da mach ich noch mal über paar Stunden Rinderrippen, gestern beim Steak war mir die Brenndauer ja egal...
Danach entscheide ich mich ob ich die originalen online bestellen werde...
Die Weber-Briketts haben in letzter Zeit stark nachgelassen. In meiner Anfangszeit mit Dutch Oven vor drei Jahren waren die echt super, lange Brenndauer und heiß, aber mittlerweile habe ich das Gefühl, die sind nach eine Stunde durch. Habe jetzt auch nur noch die KoKoKo Eggs und Als Kohle eine Restaurantholzkohle aus dem örtlichen Baumarkt.
OldNo7
Enthusiast
Heute Flammlachs gemacht:
Das war vorher schon auch edelstahl, halt dünner. Ist aber ein Verschleissteil.
ForceScout
Enthusiast
Hab meine nach 3 Jahren auch ausgetauscht durch welche von diesem Shop: https://www.babossa-bbq.de/collections/flammschutzbleche
Wesentlich dickeres Material als die Originalen und dadurch gleichmäßigere Abstrahlhitze.
Bei nem 525 aber auch keine kleine Investition
Wesentlich dickeres Material als die Originalen und dadurch gleichmäßigere Abstrahlhitze.
Bei nem 525 aber auch keine kleine Investition
moep.at
Urgestein
Ich hab jetzt wieder die originale Green Egg Kohle bestellt und die ist im Vergleich zu den Weber Premium Zeugs um WELTEN besser.
Die Stückgröße/Brenndauer usw sind einfach um einiges besser.
Bei der Weber waren einfach nur "kleine" Kohlestücke und viel "Dreck" im Sack...
kostet halt auch mehr... aber ich komme eigentlich gut mit 3 x 9 Liter Säcken über das Jahr...
Nächste Woche hält der Moesta Pelletsmoker Einzug 
Ich bin schon gespannt ihn einzuweihen.
Ribs oder PP zum Start?
Ich bin schon gespannt ihn einzuweihen.Ribs oder PP zum Start?
ForceScout
Enthusiast
Rips!Ribs oder PP zum Start?
Urlaub genutzt und n paar Bifteki mit Schafskaese auf den Elektrobomber gehauen
geil wars
geil wars
Anhalter
Enthusiast
falls noch relevant, hier mal gucken: https://www.charcoaltrade.de/shop/
je nach Sorte von "Größe wie Grillies" bis "Kinderkopf". Das Paket sollte man aber irgendwo auspacken wo ein bisschen Dreck nicht stört.
edit, gerade gesehen die Frage war von September... upsi.
Egal, der Tipp ist doch gut 
Pulled Pork für morgen, damit ich keinen Stress bekomme wenn die Nacken dann doch noch ne Stunde auf dem Grill vertragen könnten.
Anhänge
sehr schön, wir machen morgen Schichtfleisch für Sylvester
Habe mir etwas Tuning für die SizzleZone meines Phantom Rogue 425 geholt. Bin gespannt auf dieses massive Teil 
So, mein Moesta Sheriff ist da und aufgebaut. Ging echt leicht von der Hand. Das Teil ist definitiv richtig massiv
Morgen mal einbrennen und dann schauen, wann ich ihn einweihe.
Morgen mal einbrennen und dann schauen, wann ich ihn einweihe.
Heute gabs nach langer Zeit mal wieder Spareribs, diesmal vom neuen Sportgerät, dem Moesta Sheriff. Läuft wie ein Uhrwerk!
Gerubbt mit Magic Dust, gedämpft mit Cola & glasiert mit Sweet & Sticky von den Sizzlern
und 6 Std. später:
Gerubbt mit Magic Dust, gedämpft mit Cola & glasiert mit Sweet & Sticky von den Sizzlern
und 6 Std. später:
Wir haben nun neue Bude im obersten Stock mit relativ kleinen Balkon. Ich würde gerne wieder einen kleinen Grill haben wollen. Es soll auf jeden Fall ein Gasgrill sein und er muss superhandlich sein. Darauf wird etwas Fleisch oder ne Wurst gegrillt, ggf. etwas Gemüse für die Frau, kein großen Aufriss. Das Teil ist wirklich nur für 2 Personen, muss super handlich (Gaskartusche muss da schon fest mit dran hängen) und gut mit 1 Person zu tragen sein. Ich habe mal so geguckt, ein Weber Q1000 oder sowas könnte mir gefallen. Aber vielleicht gibt es auch noch andere Versionen, wo ich mal einen Blick drauf werfen kann. ich brauche nicht diese seitlichen Ablagen, Kompakt ist mir am aller wichtigsten.
Ärger mit Rauch gibt es keinen. Die Unter uns haben am Wochenende selbst ihren Weber angeworfen, können also nichts sagen und über uns ist nichts, wohnen ganz oben.
Wie lange hält so eine Kartusche etwa? Der Anschluss ist doch genormt, so das man jede nehmen kann und nicht nur die Teuren vom Hersteller des Grills?!
Ärger mit Rauch gibt es keinen. Die Unter uns haben am Wochenende selbst ihren Weber angeworfen, können also nichts sagen und über uns ist nichts, wohnen ganz oben.
Wie lange hält so eine Kartusche etwa? Der Anschluss ist doch genormt, so das man jede nehmen kann und nicht nur die Teuren vom Hersteller des Grills?!
Lorac
Enthusiast
Du bist doch sonst so Forenschlau. Meinst du nicht, das es gewaltig davon abhängt ob du einmal im Monat ne Wurst drauf haust, oder jeden Tag 3x auf die Idee kommst?