Was ist das für ein Salat? Sieht lecker aus
Gurkensalat mit bissel orangefarbener Paprika. Soße ala Mito:
2 Esslöffel Balsamico
1 Esslöffel Melfor
gute Messerspitze Maille Dijon Senf
gute Priese
Sumak
gute Priese Meersalz (frisch gemahlen)
Priese Pfeffer (frisch gemahlen)
Priese süßer, 4 Rosen Paprika
kleine Priese spanischer "Rauchpaprika" (geräucherter Paprika)
Priese Ingwer
Priese Muskatnuss (frisch gemahlen)
Priese getrockneten Knoblauch
1 Esslöffel Walnussöl
1-2 Esslöffel Olivenöl
1 Esslöffel Sesamöl
1/2 Esslöffel Kürbiskernöl
Spritzer Zitronenolivenöl (Name vergessen, leider teuer
)
Die Gurke mit Schale, die ich aber vorab unter fließendem Wasser abbürste. Wenn die Gurke mit Schale schmeckt, dann mit. Hat den Vorteil das diese weniger Wasser verliert und der Salat dadurch nicht absäuft, also auch voller schmeckt. Zudem gibts Vitamine. ^^
Und nun hab ich wieder Hunger. -_-