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Es ist doch schon länger bekannt, dass die Ernährungspyramide nicht den aktuellen Erkenntnisstand widerspiegelt (Wurde die nicht sogar von den Müsliherstellern entwickelt?).
Aber die Teller-Lösung finde ich auch nicht optimal. Die unterschiedlichen Größen der Flächen sind IMO nicht deutlich genug. Das Problem mit der nicht einheitlichen Bezeichnung der Flächen (Gemüse <-> Proteine) ist ja bereits im Text angesprochen.