Was würdet ihr da am besten kaufen?
Das hängt stark davon ab, wie weit zu zeitlich zurück gehen können willst.
Für 939/478/775 und später kannst du nahezu alles kaufen, was heute an aktuellen, guten Netzteilen am Markt ist.
Bei älterer Hardware wird es dann aber schon problematischer, da die hohe Anforderungen an +5V / +3,3V haben kann, worauf moderne Netzteile nicht mehr ausgelegt sind.
In vielen alten Handbüchern findest du Infos, dass du mindestens um die 20 – 25 Ampere auf +5V haben solltest.
An meinem Corsair CX750M, welches im Benchtable verbaut ist, verweigern z.B. sämtliche Slot A Boards und einige Sockel A Boards ohne 4 Pin 12V Anschluss den Dienst, bzw. triggern die Protection vom Netzteil wegen "Überlast" auf 3,3/5V. Noch weiter zurück läuft z.B. ein GA-5AX Sockel 7 Board am Corsair, ein Sockel 7 Tekram aber schon wieder nicht, ebenso wie das MSI Sockel 7, welches sich auch weigert.
Ein DFI LanParty nForce3 Sockel 754 läuft übrigens am Corsair auch nicht an, am beQuiet aber sofort, obwohl das Board mit 4 Pin 12V Anschluss kommt
Alle o.g. "Problemfälle" laufen aber z.B. an einem 400W beQuiet BQT-P4 absolut ohne Probleme. Wenn du alte NTs benutzt, musst du die aber zwangsläufig revidieren, sonst riskierst du deine Hardware.
Also wie gesagt, wenn du relativ modern bleiben willst, dann nimm dir einfach ein solides Netzteil von heute und du wirst kaum Stress haben. Achte aber drauf, ob du 4 Pin Molex Anschlüsse brauchst, nicht jedes neue NT heute hat noch die Anschlüsse dafür