PrettyFly
Urgestein
Es gibtn nen Bundeslebensmittelschlüssel, in welchem ALLE Inhaltsstoffe von über 10.000 Lebensmitteln durch Institute usw. analysiert und gelistet sind.
und siehe da, ganz normale gurke -> Kohlenhydrate in Gurke
mannit und fructose ... deckt sich auch mit den erfahrungen meinerseits - ich ess ne kleine schale gurkensalat und die nächsten 24h sind für mich im eimer.
zu dem sollte man sich genau informieren, welche zuckersorten man nicht verträgt. bei fructose zählt eben bei den meisten gleich noch sorbit und mannit dazu, sowie andere.
( deswegen macht auch sowas wie coke zero bei manchen beschwerden etc. )
Ok, wie mans sieht, wenn man da empfindlich drauf reagiert kann ich das schon nachvollziehen.
Aber Apfel z.B. hat sieben mal so viel Fructose wie die gleiche Menge Gurke.