Meine isst sehr gerne Kaisergemüse (also Brokkoli / Blumenkohl / Möhren) 😅 TK 5 Minuten gedünstet, futtert sie einfach so weg
[Sammelthread] Was esst ihr gerade?
- Ersteller El_Bartes
- Erstellt am
Na super und ich hatte eine Scheibe Dinkelbrot mit Salami und einer halben TomateRinderhüftsteak mit karamellisierten Zwiebeln in einer Cowboy Butter Soße, Ofenkartoffeln sowie Salat mit Kirschtomaten
Bisschen besser hergerichtet als das letzte mal 😏
Hackfleisch Jäger Art auf Bandnudeln mit Grana Padano, dazu einen Kräutersalat. 🤤
Schmeckt halt immer noch am besten wenn der Chef selbst kocht.
Schmeckt halt immer noch am besten wenn der Chef selbst kocht.
etwas Parmesan ? Etwas viel passt eher. Oder besser passt Parmesan mit etwas Gnocci mit Spinat-Mozzarella-Füllung und Bolognese.
Ich mag den Parmesan gar nicht. Riecht schlimmer wie Omas Füße die 6 Wochen nicht gewaschen worden sind 
Vermutlich hat er den ranzigen Käse aus einer abgelaufenen Packung Miracoli versucht und hält das für Parmesan ...oder die Mutti hat mal Hornhaut geraspelt. 
Schnitzel mit Brokkoli und Blumenkohl
Nie gegessen. Vielleicht schmeckt der sogar lecker, aber es ist der Geruch den ich nicht mag. Ich bin was Essen anbelangt sowieso kein Gradmesser. Meine Frau mag Parmesan sehr gerne, aber auch nur frisch gehobelt und nicht diese Industrieschmiere in Tüten.
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Es ist neuerdings kein Parmesan mehr drin in der Miracolipackung.Vermutlich hat er den ranzigen Käse aus einer abgelaufenen Packung Miracoli versucht und hält das für Parmesan ...oder die Mutti hat mal Hornhaut geraspelt.
Es ist neuerdings kein Parmesan mehr drin in der Miracolipackung.
Kann ich nicht wirklich mitreden, ich glaube ich habe das letzte mal vor 20 Jahren eine Packung davon zubereitet, der Käse pur war schrecklich. 🤢
Hmm, habe mir heute beim Wocheneinkauf mal wieder eine Packung Roquefort gegönnt. Von der Sorte "in der hintersten Ecke der Höhle gereift", also das richtig gute Zeug. Schmeckt super, aber ich bekomm immer leicht allergische Reaktionen wenn ich den irgendwo dazu esse. Kommt z.B. immer gut gebacken in Champignons Köpfen. Auf dem Pizza Rand verstrichen ist auch geil.
Ich mag ja Käse, solange da nicht lebende Maden zum guten Ton gehören.
Wir haben die eigentlich auch nur gelegentlich geholt wegen der Gewürzmischung. Die war ok. Die Spaghetti sind auch ok. Das Tomatenmark naja. Nehme da lieber gestückelte Tomaten. Und bei den Gewürzen habe ich mittlerweile was besseres gefunden.
Zuletzt bearbeitet:
Was jetzt verstörender ist, weiß ich gerade nicht - ist es das KI-generierte Gewürzdosen-"Foto", oder doch der Fakt, dass es für so ein 10-Minuten-Gericht wie Spaghetti aglio olio überhaupt eine Gewürzmischung gibt?
Nur mal angenommen, der granulierte Knoblauch, der da drin ist, wäre genau so lecker wie eine frische Knoblauchzehe: Es bleibt das Problem, dass Knoblauch einfach angebraten gehört, Pfeffer dabei aber verbrennt und bitter wird. Insofern macht so eine Mische - Stichwort Garzeit - einfach null Sinn. Mach' das Gericht einmal mit frischen Gewürzen, danach wirst Du den Fertigkram in die Tonne hauen. just my two cents.
@ thread - Fischfrikadelle und Mezzi Rigatoni (shinin sei Dank) mit Gorgonzola-Soße und Blattspinat.
Nur mal angenommen, der granulierte Knoblauch, der da drin ist, wäre genau so lecker wie eine frische Knoblauchzehe: Es bleibt das Problem, dass Knoblauch einfach angebraten gehört, Pfeffer dabei aber verbrennt und bitter wird. Insofern macht so eine Mische - Stichwort Garzeit - einfach null Sinn. Mach' das Gericht einmal mit frischen Gewürzen, danach wirst Du den Fertigkram in die Tonne hauen. just my two cents.
@ thread - Fischfrikadelle und Mezzi Rigatoni (shinin sei Dank) mit Gorgonzola-Soße und Blattspinat.
SchneeLeopard
Legende
oder doch der Fakt, dass es für so ein 10-Minuten-Gericht wie Spaghetti aglio olio überhaupt eine Gewürzmischung gibt?
Aglio Olio - Gewürzmischung
Mamma mia, was für ein Gewürz! Aglio Olio ist ein Klassiker unter den Pasta Gewürzmischung. Allein der Name unserer italienischen Gewürzmischung lässt Liebhaber der italienischen Küche von einem kulinarischen Kurztrip in das Land am Mittelmeer träumen. Unsere grobe, italienische Gewürzmischung...
hansepepper.de
Das Foto ist von deren Website. Ich versuche schon frisch zu kochen. Knoblauch oder Ingwer immer frisch. Aber alles kann ich nicht. Versuche aber viel. Hier bei der Bolognese nehme ich das.Was jetzt verstörender ist, weiß ich gerade nicht - ist es das KI-generierte Gewürzdosen-"Foto", oder doch der Fakt, dass es für so ein 10-Minuten-Gericht wie Spaghetti aglio olio überhaupt eine Gewürzmischung gibt?
Nur mal angenommen, der granulierte Knoblauch, der da drin ist, wäre genau so lecker wie eine frische Knoblauchzehe: Es bleibt das Problem, dass Knoblauch einfach angebraten gehört, Pfeffer dabei aber verbrennt und bitter wird. Insofern macht so eine Mische - Stichwort Garzeit - einfach null Sinn. Mach' das Gericht einmal mit frischen Gewürzen, danach wirst Du den Fertigkram in die Tonne hauen. just my two cents.
@ thread - Fischfrikadelle und Mezzi Rigatoni (shinin sei Dank) mit Gorgonzola-Soße und Blattspinat.
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Das weiß ich, war nicht schwierig zu finden. Den Multizitat-Button gibt es bei Dir nicht, oder?
@T: halbe Packung Roquefort pur verputzt. Brot auftauen bringt ja um die Zeit auch nichts mehr, von daher 3 Rädli Bündnerfleisch zum abgewöhnen. Melde mich damit dann auch mal ab.
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