[Sammelthread] Whiskey

[Mondrial]

Da kann ich auch was beisteuern. Den 21er Portwood hab ich mir nach dem Sieg im WM-Finale 2014 gegönnt.

 

[Zeppelin]

Hallo zusammen,

hab von meiner Frau eine ganz coole Whisky Karaffe geschenkt bekommen und würd ganz gern nen easy Sherry Cask Whisky reinmachen der nicht zu teuer ist.

Also was das man quasi jedem anbieten kann und die Aussicht den Geschmack zu treffen möglichst hoch ist.

Glenfarclas 12?

Beitrag automatisch zusammengeführt: 15.05.2020

ich glaub der 21er Portwood muss auch noch ins Balvenie-Fach, da wär noch Platz
Der 14er Caribbian Cask ist wirklich genial... grad jetzt wo das Wetter wieder wärmer wird passt der super. Muss mich echt momentan wieder zurückhalten um nicht zu viel zu schlürfen.

Sorry für den Doppelpost jetzt, aber muss einfach was fragen:
Im Macallan Fach steht nicht zufällig noch ein Sherry 18er daneben, oder?

 

[Zeppelin]

Ich hab den 18er per Zufall für 6 Euro / Glas in Kasachstan in nem Restaurant gesehen und ausgiebig verkostet und kann sagen, dass es definitiv das beste ist was ich je getrunken hab. Da hält auch kein Yamazaki 18 für mich mit.

 

[Jolokia]

Ich bin ein bisschen angepisst, wie die Preise angezogen sind und dadurch einige Produkte wegfallen.
Der Bowmore Surf z.B. war ein recht junger, nicht komplexer Whisky. Gabs immer für 20-30€ in der 1L Flasche. Der war der Hammer für nen Whisky Sour.Wollt ich jetzt nachbestellen und festgestellt, dass es den gar nicht mehr gibt.

Mal ne Frage an diejenigen, die länger dabei sind: Wie rechtfertigt ihr denn den Nach-Kauf eurer Whiskys, wenn dieselben tlws. 20€ und mehr inzwischen kosten? Ich bin da inzwischen zu geizig für irgendwie.

 

[Weedy-Gonzales]

Wie rechtfertigt ihr denn den Nach-Kauf eurer Whiskys, wenn dieselben tlws. 20€ und mehr inzwischen kosten?

Über den Geschmack

...und das Brötchen bekommst du auch nicht mehr für 15 Pfennig ...

 

[seelenkrank]

jo,was schmeckt kommt bei alles andere wird ausgesiebt.

 

[Zeppelin]

Ebenso, ich warte nur vielleicht bei welchen die grad richtig teuer sind auf Angebote...
Aber ich trink grundsätzlich jetzt nicht extrem viel, daher juckt mich dann 20 Euro hin oder her nicht so sehr.

Letzte Woche z.B. ne Flasche Aberlour 16 geleert, die war von 2016. Da ist das dann schon okay.

 

[meister.]

Läuft gut an der Vatertag 👍

 

[Zeppelin]

Schreib mal wie du ihn findest, wenn du ihn verkostet hast.

Hab den Yamazaki 12 und fand den ziemlich enttäuschend für den Preis (und auch noch gekauft als er billiger war als jetzt). Den 18er vor Jahren einmal im Glas getrunken, der ist stark, aber halt komplett irreal im Preis.

 

[Shaneymac]

Hab' kürzlich einen 'Rozelieures' geschenkt bekommen. Single Malt aus Frankreich... Die Franzosen sollten doch besser bei Cognac und Rotwein bleiben. Whisky können sie definitiv nicht...

 

[nosferatu68]

Hab' kürzlich einen 'Rozelieures' geschenkt bekommen. Single Malt aus Frankreich... Die Franzosen sollten doch besser bei Cognac und Rotwein bleiben. Whisky können sie definitiv nicht...

Das stimmt so nicht. Die Armoriks von der Warenghem-Destille sind echt gut.

 

[Shaneymac]

Kenne ich zugegebenermaßen nicht. Insoweit nehme ich meine Pauschalierung zurück

 

[nosferatu68]

Kenne ich zugegebenermaßen nicht. Insoweit nehme ich meine Pauschalierung zurück

Die arbeiten mit schottischen Brennblasen und haben meines Wissens nach auch einen schottischen Brennmeister. Und das merkt man definitiv.

 

[Shaneymac]

Die von Rozelieures haben leider offenbar schwerpunktmäßig gefärbtes Wasser mit Alkohol drin. Bin da ein wenig wählerisch. Ein Freund von mir hat lange in Schottland gelebt und ich habe ihn öfter mal besucht. Da konnte ich auch mal die ein oder andere kleinere Destille kennenlernen. Einfach herrlich sowas. Wobei man schon sagen muss, dass es auch außerhalb von Schottland mittlerweile einige richtig gute Single Malts gibt.

 

[nosferatu68]

Die von Rozelieures haben leider offenbar schwerpunktmäßig gefärbtes Wasser mit Alkohol drin. Bin da ein wenig wählerisch. Ein Freund von mir hat lange in Schottland gelebt und ich habe ihn öfter mal besucht. Da konnte ich auch mal die ein oder andere kleinere Destille kennenlernen. Einfach herrlich sowas. Wobei man schon sagen muss, dass es auch außerhalb von Schottland mittlerweile einige richtig gute Single Malts gibt.

Ja die gibts wirklich. Entscheidend ist der Geschmack. Amrut, Kavalan und auch mittlerweile ein paar deutsche Destillen machen recht guten Stoff.

 

[Zeppelin]

Puni aus Südtirol wäre da auch noch zu nennen!

 

[nosferatu68]

Puni aus Südtirol wäre da auch noch zu nennen!

Kenn ich (noch) nicht. Wenn mal Jemand was probieren will, ich hab eine Flaschenteilungsgruppe, die in meiner Signatur verlinkt ist. Ich bin zwar hauptsächlich den Schotten verfallen, bin aber auch in anderen Whiskyregionen zuhause. Und gleich danach vom Stellenwert kommt R(h)um und ein ganz klein wenig Armagnac. Seit November 2014 bin ich dem Wasser des Lebens verfallen.

 

[meister.]

Schreib mal wie du ihn findest, wenn du ihn verkostet hast.

Hab den Yamazaki 12 und fand den ziemlich enttäuschend für den Preis (und auch noch gekauft als er billiger war als jetzt). Den 18er vor Jahren einmal im Glas getrunken, der ist stark, aber halt komplett irreal im Preis.

Hab mal ein Gläschen getrunken. Schmeckt mir sehr gut. Lässt sich auch wunderbar trinken, sehr fruchtiges Aroma, harmonisch, mild, bleibt schön lange im Mund. Habe jetzt da wenig rausgeschmeckt was ich noch nicht kannte, hätte den jetzt als schottischen Whisky identifiziert.

Laienmeinung

Grüße

 

[Matschgo]

Asienwhisky's schmecken irgendwie alle nach Zwetschgen mit Honig, die kennt man doch sofort

 

[Zeppelin]

Schön dass er dir schmeckt!

Vielleicht hab ich auch einfach zuviel erwartet wegen dem Preisschild...

 

[VorauseilenderGehorsam]

Den Abend gemütlich ausklingen lassen mit einer Flasche Laphroaig the Ultimate. Flasche 512 von 728 😍

 

[VorauseilenderGehorsam]

Damit hier mal wieder etwas Leben in die Bude kommt

Kleiner Auszug meines Bestandes

 

[Mondrial]

Der Ultimate Laphroaig ware sicher nicht ganz günstig oder?

 

[VorauseilenderGehorsam]

Nicht ganz

 

[nosferatu68]

wenn Jemand Interesse hat; ich teile von Zeit zu Zeit mal ein paar Fläschchen. Dafür nutze ich diese App: https://app.flaschenteilungen.de

Mann findet mich dort unter meinem Klarnamen "Ralf Mack"

 

[VorauseilenderGehorsam]

Wieder ein paar kleine Änderungen 😉

PS: den Staub einfach ignorieren 😅

 

[AliManali]

Ich habe mir seit Jahren zum ersten mal wieder ne Pulle gegönnt. Der Glenfiddich war grad so auf Augenhöhe im Angebot. Und ne Flasche O-Saft. Ali Du Banause... Sonst bekomm ich den Schnaps nur noch geschenkt.

 

[buyman]

Nix mehr los hier? Wobei, theoretisch passe ich mit Whiskey ja nicht hier rein

 

[cypher_botox]

Ist das mit dem Sherry oder Bourbon und Sherry Cask Finish zu Zeit ne Mode?

Ich steh egal wo vorm Regal, greif zu und habe zielsicher einen der o.g. in der Hand.

Gut, ich mag es süß, aber langsam kommt mir das spanisch vor. Ich hab die letzten Jahre wohl zu viel Sherry getrunken.

Gruß

Florian

 

[Tohdgenahgt]

Nein, ist keine Mode. Das ist schon lange üblich. Für fast alle Whikys werden Eichenfässer verwendet, welche großteils nach Schottland importiert werden müssen. Das sind meistens Fässer aus amerikanischer Weißeiche, die vorher schon andere Spirituosen enthalten haben. Bourbon zB. Alternativ werden sehr gerne Sherry-Fässer aus Spanien verwendet. Auch das hat eine lange Tradition (ich denke fast jede Distille hat mindestens einen "sherry"-Whisky im Angebot). Die Preise für Sherry-fässer gehen aber ständig nach oben. Vermutlich ist das aktuelle Marketing einfach etwas wortreicher als früher, wenn es dir nun verstärkt auffällt.

Etwas ausführlicher nachzulesen hier (unter Punkt 8):

Whisky: Das große Single Malt-Kompendium (Update)

Scotch Single Malt Whisky zu verkosten ist schwierig. Mit diesem Leitfaden erhältst du jedoch Einblick in 10 Jahre professionelle Whisky-Verkostung.

www.eyeforspirits.com

und hier

Dieser Artikel über Sherry Fässer wird dich enttäuschen

Als ich das erste Mal von „Single Malt Whisky“ hörte, der seine Aromen aus ehemaligen Sherry-Fässern bezieht, war ich baff. Ich war in meiner Anfangszeit froh, dass ich gerade mal einen Single Malt von einem Blended Whisky unterscheiden konnte. Dass auch die Wahl des Fasses einen entscheidenden...

www.eyeforspirits.com