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Ich empfehle das Moesta Pizzacover für den Gasgrill, damit du mehr Oberhitze hast
Lotusgrill
Hat jemand hier Erfahrung mit dem Travel Q 285 Pro ??
Bevor ich mir ein Kinderspielzeug wie Lotusgrill für 140 € anschaffe möchte ich was ordentliches für mein Balkonien
Ja aber irgendwie gibt es keine grillvideos mit diesem TeilMal geschaut, ob du Videos auf YouTube findest? Den wird doch bestimmt wer getestet haben
Ne danke ich habe diverse Nachbauten gesehen und das ist nix für michFür mal Abends schnell mit der Frau auf dem Balkon hab ich mitlerweile den Nachbau vom Aldi in Verwendung. Macht sein Ding eigentlich ganz gut, und lag glaube bei knapp 40€.
(Sorry wenn das deine eigentliche Frage nicht beantwortet)
Ich würde beim nächsten mal die Temperatur ein wenig niedriger halten, so ~110-120 Grad. Das macht einiges aus. Gerade da du von trockenen Rips geschrieben hast.Hab sie etwa ne Stunde geraeuchert, 2h im Dampf gegart und anschließend noch ca 45 die Glasur karamelisiert.
Alles bei max 150grad und indirekt.