Doch, ab 500€ kann man über ein neues Rad sprechen.
Hast du denn Ahnung von der Technik, also traust du dir zu auch mal was selbst zu schrauben oder eher nicht?
Wenn du Ahnung hast kann sich im Internet bestellen lohnen (Nachteil: Probefahrt extrem umständlich...), wenn nicht, dann lieber im Laden kaufen.
Bei 500€ fällt mir spontan Cube ein, die haben sicher was in der Preisklasse:
http://www.bike-discount.de/shop/k95/a7599/analog-whitenorange.html?mfid=41
Sowas ist schon ok. Welchen Anspruch stellst du denn daran? Als für's harte Gelände ist das eher nix, die Gabel ist sicher nicht das gelbe vom Ei. Eine gute Gabel kostet aber locker so viel wie das ganze Fahrrad und für 500€ muss man einfach einen Kompromiss eingehen. Wenn du mehr willst: für 700-800€ sind v.a. Versenderbikes schon eine Nummer besser. Aber um mal am Wochenende eine kleine Runde zu fahren reicht auch eins für 500€. Am besten du bist dir im klaren darüber, ob du schon öfter mal ins Gelände willst. Wenn dem so ist, dann würde ich noch ein wenig sparen und was besseres kaufen, es lohnt sich!
Focus ist sicher auch einen Blick wert, falls ein Radhändler in deiner Nähe diese Marke führt.
Als reines Versenderbike wäre dann
sowas zu haben.